Kuliner Wajib Coba di Surabaya untuk Pecinta Makanan Enak

Kuliner Wajib Coba di Surabaya untuk Pecinta Makanan Enak
BY [email protected] July 1, 2025

Kuliner Wajib Coba di Surabaya untuk Pecinta Makanan Enak

Surabaya, sebagai kota terbesar kedua di Indonesia, bukan hanya terkenal dengan sejarah dan budayanya, tetapi juga dengan ragam kuliner yang menggugah selera. Bagi pecinta makanan, Surabaya adalah surga yang menawarkan berbagai macam cita rasa yang tak boleh dilewatkan. Artikel ini akan memandu Anda melalui beberapa kuliner wajib coba di Surabaya yang pasti akan memanjakan lidah Anda.

1. Rujak Cingur

Apa Itu Rujak Cingur?

Rujak cingur adalah makanan khas Surabaya yang terdiri dari berbagai jenis buah dan sayuran yang dicampur dengan cingur (bagian hidung sapi) dan disiram dengan bumbu kacang yang manis dan pedas.

Tempat Terbaik Mencoba Rujak Cingur

  • Rujak Cingur Ahmad Jaiz: Terletak di kawasan Diponegoro, tempat ini terkenal dengan porsi rujak cingurnya yang besar dan bumbu kacangnya yang menggugah selera.

Tips Menikmati

Pastikan Anda mencampur semua bahan hingga bumbu merata untuk mendapatkan sensasi rasa yang terbaik.

2. Soto Ayam Lamongan

Keunikan Soto Ayam Lamongan

Soto ayam ini berbeda dari soto lainnya karena menggunakan koya (taburan kerupuk yang dihancurkan), yang memberikan sensasi gurih dan lezat.

Tempat Populer

  • Soto Ayam Lamongan Cak Har: Berlokasi di Jalan Ir. Soekarno, tempat ini selalu ramai dikunjungi para penikmat soto.

Rekomendasi

Cobalah untuk menambahkan perasan jeruk nipis dan sambal agar rasa soto semakin nikmat.

3. Rawon Setan

Ciri Khas Rawon Setan

Rawon Setan dikenal dengan kuah hitamnya yang terbuat dari kluwek, serta potongan daging sapi yang empuk.

Lokasi Terkenal

  • Rawon Setan Mbak Endang: Letaknya di Jalan Embong Malang, buka hingga larut malam dan cocok untuk makan malam Anda.

Waktu Terbaik Berkunjung

Rawon ini paling enak dinikmati pada malam hari ketika udara lebih dingin.

4. Ketahui campurannya

Komposisi Tahu Campur

Terdiri dari potongan tahu goreng, mi kuning, lentho (olahan singkong), dan kuah petis yang gurih.

Rekomendasi Tempat

  • Tahu Campur Kalasan: Berlokasi di Prapen, sebuah tempat legendaris yang menyajikan tahu campur dengan rasa yang autentik.

Cara Menikmati

Aduk semua komponen dengan petis hingga merata untuk menikmati cita rasa yang otentik.

5. Bebek Tugu Pahlawan

Sensasi Bebek Goreng

Bebek Tugu Pahlawan terkenal dengan dagingnya yang empuk dan sambalnya yang pedas dan nikmat.

Tempat Favorit

  • Beben gebese hijau: Meski aslinya dari Madura, outlet di Tugu Pahlawan selalu dipenuhi pengunjung setiap harinya.

Saran Penyajian

Sajikan dengan nasi hangat dan lalapan segar untuk menambah kenikmatan.

6. Klepon Surabaya

Manis dan Kenyal

Klepon khas Surabaya disajikan dengan taburan kelapa parut yang segar, membuatnya menjadi kudapan yang lezat.

Di Mana Mencobanya

  • Pasar Atum: Salah satu pasar tradisional di Surabaya yang menjual berbagai kudapan lokal, termasuk klepon.

Cara Terbaik Menikmati

Santap klepon dalam satu gigitan untuk mengecap sensasi gula merah yang meledak di mulut Anda.

Kesimpulan

Surabaya menawarkan berbagai kuliner lezat yang wajib dicoba oleh setiap pecinta makanan. Dari Rujak Cingur hingga Klepon, setiap hidangan memiliki keunikan dan cita rasa yang menggugah selera. Pastikan untuk mengunjungi tempat-tempat yang disarankan di atas untuk pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Selamat menikmati petualangan kuliner Anda di Surabaya!

Tags: